Pitahaya – Hylocereus undatus (Drachenfrucht, Drachenfrucht) (Weißes Fruchtfleisch)

Beschreibung

Hylocereus undatus ist ein terrestrischer oder epiphytischer, kriechender, kletternder oder hängender, reich verzweigter Kaktus mit bis zu 6 m langen, sukkulenten, geflügelten Trieben, die sich mit Luftwurzeln am Bodengrund festsetzen.
Die Blüten bilden sich auf grünen, abgerundeten Blütentrieben, die fleischige, hervorstehende Schuppen haben und die Eizelle umgeben.
Die Blüten sind nur nachts geöffnet und werden von Fledermäusen bestäubt.
Die Früchte (Pitaya genannt) sind dornenlose, fleischige, runde oder ovale Beeren mit reifer rosa-roter Schale und dreieckigen, bis zu 8 cm langen Schuppen.
Die Pidayas werden bis zu 20 cm groß.
Die Schale ist 1 cm dick und umschließt einen Fruchthohlraum, der mit glasig-weißem, saftigem Fruchtfleisch gefüllt ist, das viele bis zu 3 mm große schwarze Samen enthält.
Hylocereus undatus ist im südlichen Mexiko und an der Westküste Mittelamerikas beheimatet.
Die Art wird im tropischen Amerika und an einigen Orten in Afrika, Asien (vor allem Thailand) und Australien angebaut.