Ziziphus Jujuba (Chinese dadelboom)

Beschrijving

De Chinese jujube is eenÿgroenblijvendeÿof in droge periodenÿbladverliezende, tot 15 meter hogeÿstruikÿofÿboom. In de herfst krijgen deze bladeren een gele kleur. De hangende takken van de jujube zijn met een donzige beharing bezet en ze groeien zigzaggend tussen de opeenvolgende bladeren.

De jujube draagt steenvruchten die in vorm en grootte sterk varieren. Ze zijn rond tot peervormig en onrijp groen van kleur. Tijdens het rijpen verkleurt de vrucht van groen naar goudgeel met roodbruine vlekken. De uitgerijpte vrucht is geheel rood. Kort hierna wordt de vrucht zachter en begint te rimpelen.