Eriobotrya japonica (Mispel – Japanischer Cotoneast)

Beschreibung

Die Mispel (Eriobotrya japonica) ist eine bekannte Frucht aus der Familie der Rosengewächse.
Es handelt sich um einen immergrünen, 5-10 m hohen Baum mit einer runden Krone und einem kurzen Stamm.
Junge Äste sind wollig behaart.
Die wechselständig platzierten Blätter wachsen dicht gepackt, vor allem in den Triebspitzen.
Die eiförmige, orangefarbene Frucht ist 3-8 x 2-5 cm groß.
Unter der Orangenschale befindet sich das sehr saftige, aromatische, süß-säuerliche Fruchtfleisch, das ein wenig an Aprikose erinnert.
Die Frucht enthält n bis zehn (meist zwei bis fünf) bis 2 cm große, ovale, abgeflachte, braune Samen.
Die Früchte können aus der Hand gegessen oder zu Obstsalaten, Fruchtsäften, Kompotten, Eis und Marmeladen verarbeitet werden.
Die Früchte werden unter anderem auch in China und Taiwan in Dosen abgefüllt.