Carya illinoinensis (Pekannuss)
€72.49 – €99.49
| Min. Temperatur: | -14°C |
| Lage : | Sonnig |
| Wasserbedarf : | Moderat |
| Blütezeit : | 5-8 |
| Parfümiert: | Nein |
| Essbar : | Ja |
| Verwendung: | Kübel / Terrassenpflanze, offenes Gelände |
| Immergrün : | Ja |
| Höhe: | bis zu 5 m und mehr |
Beschreibung
Die Pekannuss (Carya illinoinensis) ist ein Laubbaum aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae), der bis zu 40 oder 50 Meter hoch werden kann.
Die Früchte sind länglich-ovale bis zylindrische Nussfrüchte.
Die Schale ist rötlich-braun gefärbt und mit dunkelbraunen Streifen bedeckt.
Der Kern ist stark gerillt, genau wie die Walnuss.
Sie hat einen süßen bis nussigen Geschmack: Die Kerne der Nuss werden roh gegessen.
Sie werden auch oft geröstet und gesalzen angeboten oder zum Garnieren von Kuchen, Süßwaren und Eis verwendet.
Das Öl, das aus den Früchten gewonnen werden kann, ist essbar, wird aber hauptsächlich in der Kosmetikindustrie verwendet.
Die Pekannuss ist im Süden der Vereinigten Staaten beheimatet.
Sie wird in Gebieten mit subtropischem oder warm-gemäßigtem Klima gepflanzt.
Pekannüsse können auch im niederländischen Klima wachsen, insbesondere die nördlichsten Sorten aus den Vereinigten Staaten.
