Citrus Rangpur (c. reticulata x c. medica)

Beschrijving

Citrus × limonia, algemeen bekend als de Rangpur-limoen, is een hybride citrusvrucht die wordt verondersteld te zijn ontstaan uit een kruising tussen de mandarijn (Citrus reticulata) en de citroen (Citrus × limon/medica). Het wordt vaak verward met een limoen vanwege zijn naam, maar het behoort eigenlijk tot een andere citrusgroep. Hier zijn enkele belangrijke punten over de Rangpur-limoen:

De Rangpur-limoen is genoemd naar de stad Rangpur in Bangladesh, waar het oorspronkelijk werd gekweekt. Het wordt echter ook in andere regio’s van Zuidoost-Azië, India en delen van de Verenigde Staten gekweekt, vooral in Florida.

De vruchten van de Rangpur-limoen lijken qua uiterlijk op mandarijnen, met een oranje schil die enigszins gerimpeld kan zijn. Het vruchtvlees is zuur en sappig, vergelijkbaar met dat van een citroen, en bevat veel zaden.

Hoewel de Rangpur-limoen qua uiterlijk op een mandarijn lijkt, heeft het een sterke, zure smaak die meer lijkt op die van een limoen. Het sap kan worden gebruikt in drankjes, marinades, sauzen en desserts, en voegt een verfrissende, citrusachtige smaak toe.

De Rangpur-limoen wordt vaak gebruikt in de keuken voor zowel culinaire als dranktoepassingen. Het sap wordt bijvoorbeeld gebruikt in cocktails zoals de “Rangpur-limoen Gin & Tonic”. Het kan ook worden gebruikt in marinades voor vlees en vis, en als smaakmaker in verschillende gerechten.

Net als andere citrusvruchten bevat de Rangpur-limoen vitamine C en antioxidanten, die gunstig kunnen zijn voor de gezondheid. Het sap kan worden gebruikt als een natuurlijke bron van vitamine C om het immuunsysteem te versterken en het lichaam te beschermen tegen oxidatieve stress.

De Rangpur-limoen gedijt goed in warme, vochtige klimaten en kan worden gekweekt in subtropische en tropische gebieden. Het vereist een goed doorlatende bodem en regelmatig water geven. In sommige gebieden wordt het ook geteeld als een sierplant vanwege zijn decoratieve uiterlijk en aantrekkelijke geur.

Al met al is de Rangpur-limoen een interessante citrusvrucht met een unieke smaak en veelzijdige toepassingen in de keuken en daarbuiten.