Hylocereus undatus « Blanc vietnamien »

Description

Le pitaya, ou fruit du dragon, est un fruit tropical aux variétés diverses, et le « blanc vietnamien » est l’un des plus populaires et des plus répandus.

Caractériser

Le fruit du dragon blanc vietnamien a une peau rose vif ou magenta avec des écailles vertes. La chair est d’un blanc éclatant et contient de nombreuses petites graines noires comestibles.

Cette variété est connue pour sa saveur douce et légèrement sucrée. La texture est croquante et rafraîchissante, souvent comparée à un croisement entre un kiwi et une pastèque, mais avec moins d’intensité.

Les fruits blancs vietnamiens sont moyens à gros, généralement entre 0,5 et 1,5 livre (225 à 680 grammes).

Conditions de croissance

Le fruit du dragon prospère dans les climats tropicaux et subtropicaux. Il préfère des températures comprises entre 18 °C et 29 °C (65 °F et 85 °F) et peut tolérer une certaine sécheresse, bien qu’il nécessite un arrosage régulier pendant la saison de croissance.

Un sol bien drainé est essentiel pour prévenir la pourriture des racines. Un sol sablonneux ou limoneux avec une bonne teneur en matière organique est idéal.

Le plein soleil est préférable, mais il peut aussi pousser à l’ombre partielle. Assurez-vous que la plante reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil par jour pour un rendement optimal des fruits.

En tant que cactus grimpant, la plante pitaya a besoin d’une structure de support sur laquelle pousser, comme un treillis ou un poteau.

Entretien et maintenance

Arrosez la plante régulièrement, mais évitez de trop arroser. Laissez le sol sécher entre les arrosages pour éviter la pourriture des racines.

Une alimentation régulière avec un engrais équilibré peut favoriser la croissance et le rendement des fruits. Le compost organique ou un engrais à libération lente fonctionne bien.

La taille aide à gérer la taille de la plante et encourage plus de rendements de fruits. Retirez les tiges endommagées ou surpeuplées.