Passiflora Edulis ‘Tango’ – Fruit de la passion comestible

Description

Le genre Passiflora est un genre de plantes vivaces et principalement grimpantes de la famille des Passifloraceae. La seule espèce annuelle connue est Passiflora gracilis. Il y a aussi des arbres et des arbustes sous les passiflores. Plus de 500 espèces sont connues.

L’aire de répartition naturelle de la passiflore se trouve en Amérique du Nord, dans les Caraïbes et en Amérique centrale et du Sud. En Amérique du Sud, on les trouve des Andes aux basses terres tropicales. L’Australie compte trois espèces qui y sont indigènes. Les passiflores sont également originaires d’Océanie et d’Asie.

Selon la tradition, les missionnaires espagnols ont utilisé des fleurs de la passion pour illustrer l’histoire de la crucifixion de Jésus-Christ. Mais comme les passiflores n’ont été découvertes en Amérique du Sud qu’au XVIe siècle, la légende selon laquelle la plante s’enroulait autour de la croix du Christ doit être rejetée comme un non-sens.

Les feuilles de la passiflore Passiflora incarnata sont utilisées en phytothérapie comme sédatif et comme sédatif. Les fruits comestibles les plus connus proviennent des espèces Edulis et Flavicarpa.